Tak nejako na to prišlo, že sa tak udialo. Proste mi sušené paradajky prišli pod ruku , cesto na chlieb bolo pripravené. A raz dva bolo hotovo. No tá vôňa čo bola v dome bola ozaj úžasná .
Večerný bielkovinový chlieb – chlieb bez múky
Bielkovinový večerný chlieb je vhodnou alternatívou k potravinám s vysokým obsahom sacharidov, čiže je vhodný v diétnom režime pre ženy i mužov. Kulturisti i fitnessky sa ho veľmi ťažko zriekajú. Keďže chlieb neobsahuje múku je taktiež vhodný i pre bezlepkovú stravu. Bielkovinový večerný chlieb obsahuje iba vajcia, tvaroh a semienka, čiže má vysoký podiel bielkovín – až 26,5 %. Je to o 4 až 5-krát vyšší podiel ako má bežný pšeničný, alebo ražno-pšeničný chlieb. Zároveň je v bielkovinovom večernom chlebe obsah sacharidov len zhruba 4,9 %, čo je 8-krát menej, ako v bežnom chlebe. (zdroj:internet)
Pokračovať v čítaní „Večerný bielkovinový chlieb – chlieb bez múky“
Tekvicový chlieb
Tak tak sezónna zelenina a ovocie to sa proste teraz žiada využívať v plnej krásnej paráde. Použitie nastrúhanej tekvice do cesta na chlieb spôsobí vo výsledku vláčnu jemnú striedku a žlto-oranžový nádych chlebíka.
Chlieb s kyslou smotanou
Občas vznikne “nový” chlebík úplnou náhodou ako aj tento. V kelímku ostala kyslá smotana a bolo jasné, že pôjde do cesta. Aj tak bolo aj sa upiekol chlebík a veruže tak krásny a tak skvelý, že stojí za to mu dať šancu, aby ste si ho aj vy mohli vyskúšať . Pokračovať v čítaní „Chlieb s kyslou smotanou“
Caro-chlieb s patizónom
Obdobie cukiet a patizonov či tekvíc … a teda niet najmenšieho dôvodu dať miesto zemiaku do chlebíka. Cesto je hydratovanejše a chlebík vydrží dlhšie mäkký s jemnou a vláčnou striedkou. Ja som ešte pridala Caro (meltu) a chlebík má aj krásnu farbu. No veď posúďte sami.
Špaldová tehlička
- A že náhody neexistujú . Ale áno. Teda mne to tak dnes vyšlo všetko nejakou náhodou a všetko dobre dopadlo tak sa s vami o to podelím lebo špalda je “IN” tak verím, že vás recept poteší .
Chlebánky z fermentovanej vody
Vždy sa teším, keď sa mi niečo podari. A aj keď to inak trošku vyzerá a hlavne chutí naším deťom. Tentokrát v hlavnej úlohe je ovocno-kvetinová fermentovaná voda.
Chlieb vločka
Ako snehová vločka . Taký jemný .
A je v ňom vločka. Taká ovsenná.
Teda o niekoľko vločiek viac.
Prekvapilo ma cesto aké bolo úžasné a výsledný chlebík fenomenálny .
Chlieb ako pavučinka
Biely chlebík. Jemný ako pavučinka toto presne sa podarilo. To je chlebík pre nášho Teuška. Taký si prosil. Taký som upiekla. Spokojní sme obaja.
Chlieb bez kvásku z fermentovanej vody
Ideálne obdobie keď je všade dostatok ovocia a zeleniny a je tak horúco, na založenie fermentovanej vody. Ovocie rýchlo skvasi a základ na chlieb je za tri dni hotový. A nepotrebujete kvások. Fermentovaná voda (ovocná, zeleninová či kombinácia aj s kvetmi) sa o to postará sama. Proste kvasinky.
Pokračovať v čítaní „Chlieb bez kvásku z fermentovanej vody“