Taká milá náhoda je celý tento príbeh okolo donutiek. Pôvodne som na bazári hľadala gril, taký len do kuchyne. No a našla som tento “stroj” na mini donuty. A ešte aj v mojej obľúbenej červenej farbe. Ohromne sa mi to páčilo, maminka ho použila 1x a neoslovilo ju to, tak posúva ďalej. No mňa to zase oslovilo až natoľko že v deň keď balík prišiel hneď som zarobila cesto a taký úspech som veru nečakala.
Veď už viete, že doma je nás veľa a variť a piecť a celkovo starať sa o 5 chlapov je výzva a občas fuška. A ešte keď ako domškoláci sme doma, tak varím denne a vlastne stále som v kuchyni, stále je totiž niekto hladný.
Keď prišiel stroj na donuty, potešila som sa že bude zmena od palaciniek lievancov a waflí, ohromne sa mi páčilo, že budú donuty takto pripravené a nie vysmážané. Tak som zarobila cesto rovno z dvojitej dávky no pretože mi bolo jasné, že ak ich chcem nielen potešiť, ale im aj dopriať dosýta treba, aby bola plná misa. Bolo ich 114, ks lenže ako prichádzali k stolu nakladali si po 8-10ks. Hej hej donuty sú mini. No tak úžasne chutné.
Recept píšem na jednu dávku. Z toho prístroja vám vyjdem okolo 50ks. Na posedenie zjete 10ks akoby nič. Ak nemáte domáci či iný kefír (acidko), dajte mlieko.
250ml domáci kefír
3 vajíčka
130g cukor
štipka soli
4PL oleja
1 kypriaci prášok
260g hladkej pšeničnej múky
Cesto po zamiesení má konzistenciu ako na lievance.
A ešte som nechala 5min odležať, kým sa nahrial stroj
Pred 1 použitím som potrela olejom (nemám olej v spreji) , a nechala dobre rozohriať.
A už len nalievať trpezlivo jednu várku za druhou, išlo to raz dva. Ako keď pri palacinkách stojím hodinu doslova.
Najlepšie je nikomu nič nevravieť, že je už ochutnávka hotovo, pretože sú schopní sa pýtať kedy bude ďalšie a kedy už to bude a už to je ?! Najlepšie urobiť pol misy a až potom ohlásiť, že môžu k stolu.
Jedno pečenie trvalo 4-5min. A pekne vypadávali, nič sa neprilepilo, napichovala som ich na špajdlu a hneď s nimi do cukru.
Radosť veľká bola. Aj moja to je jasné. Malá príjemná zmena v kuchyni.
Už len každý podľa chuti si dal také či onaké a dobre bolo. Napovrchu chrumkavé, vnútri vláčne.
A ozaj teda bola plná misa kopcom.
Tak dobrú chuť a isto skúste aj vy. Budú sa vám stravníci tešiť.