Chlebánky zo starého chleba

Ostalo mi pár krajcov chleba. Dávnejšie som už niekde videla zo starého chleba kopec rôznych receptov. Tak si teraz vyskúšam “chlebánky” so slnečnicou. Priprava bola raz dva a kým som večer podojila kozy a obriadila farmu večerným kŕmením a ukladaním hydiny do kurína , kačína a husína tak cesto pekne podkyslo a raz dva sa pripravilo a upieklo. Poznáte to samo a sato – najlepši pomocníci nielen v kuchyni.

Pokračovať v čítaní „Chlebánky zo starého chleba“

Osie hniezda

Škoricové osie hniezda som skúšala snáď miliónkrát, vyskúšala som kopec receptov nikdy som nebola až tak spokojná, aby som dokázala ten recept takto postnúť aj k sebe na blog. Tieto naozaj sú výborné mäkučké aj na druhý deň. Určite ich skúste.

Pokračovať v čítaní „Osie hniezda“

Zemiakový chlieb z droždia

Čas karantény, keď je správne sedieť doma a zbytočne neísť do obchodu.  Chlieb sa dá upiecť doma. Je neporovnateľne lepši ako ten z obchodu i keď je z droždia.  Z kvásku je ešte o level vyššie aj zdravší no nie každý má kvások tak nech sa páči recept z droždia . Výsledok je chrumkavá prepečená kôrka ,  ako pierko jemná striedka  a vďaka zemiaku ostane chlebík dlhšie vláčny a mäkký.

Pokračovať v čítaní „Zemiakový chlieb z droždia“

Jablkovo-nutelové rohlíčky

Ponúkla som sa, že upečiem sladké dobroty pre farárov, ktorí slúžia u nás v kostole sv.omšu každý jeden deň iný farár pred nedeľnou hodovou slávnosťou (odpust/hody). Okrem sladkého som piekla každý deň ako poďakovanie kvaskový chlebík . A tak vznikol aj recept na tieto rohlíčky … je sezóna jabĺčok a v kombinacii s nutelou je to mňamka veľká .

Pokračovať v čítaní „Jablkovo-nutelové rohlíčky“