Vôňa kávy. Presne toto sa šírilo celým domom. A nielen, i vonku zbojníci sa pýtali pod oknami čo to vonia ? Kto má rád kávu, bude tieto jemnulinké buchtičkové koláčiky s kávovou krustou veľmi ľúbiť . Preto sa aj volajú coffee buns. Takže vôňu a chuť tejto mexicko-ázijskej úžasnosti som vám predstavila a ešte teda samotná priprava opäť v troch prevedeniach spolu s Ľudmilkou a Katkou.
Zlaté buchtičky s lievito madre – Aranygaluska
No veru nech sa páči! Toto musíte skúsiť . Opäť je tu výzva a opäť bude v trojitej verzii . S lievito madre odomňa, so slánkom od Ľudmilky a s kváskom od Katušky. A že neviete čo je Aranygaluska ? No úprimne ani ja som donedávna Aranygalusku nepoznala . Mierne maďarsky zaváňa ten názov, ale je to trošku inak. A my to voláme zlaté buchtičky . Ako napísala Liduška “Sú k sežrání!” a Katka zase : “Sú prudko žravé”. A ako to dopadlo u nás ?!
Pokračovať v čítaní „Zlaté buchtičky s lievito madre – Aranygaluska“
Slané buchty s lievito madre
Recept pre výzvu. Alebo, keď sa tri pekárky dohodnú na skvelej veci. Každá s iným “základom” kysnutia aj s inou náplňou, no vo výsledku je to skvelá slaná naplnená buchta dobrota. Veď teda zhliadnite recept a vyskúšajte.
Jahodové piškóty s lievito madre
Jeden deň som šla na trh kúpiť ovocie. Tak som sa vrátila s priesadami a s formičkou na piškóty. Odvtedy som premýšľala nad receptom. Prešlo pár dní. Prišli jahody na džem. Pár ostalo v miske. A zrazu to bolo. A tu je ružový voňavý piškótkový výsledok.
Závin s lievito madre
Kde bolelo tam bolelo, bol deň ako každý druhý či tretí. V jednej dedine žila jedna farmárska žena, pani 5 mama. Jej banda zbojníkov sedela pri náprotivnom okne a takto si pomysleli si -:”dali by sme si niečo dobré!” . A tak sa i stalo … Záviny nutelovo-orieškový a makovo-lekvárový sa na stole objavili, deťom veľmo chutili , no na nedeľu však ani krajček neušetrili.
Špaldovo-pohánkové lievance s banánom a s malinovou penou
Ostalo mi viac špaldového rozkvasu a v chladničke boli maliny a bola chuť na sladké. A tak lievance skvelá voľba . Teda obzvlášť sa podarili, lebo na záver som urobila aj malinovú penu. Tá dotvorila niečo mňamózne vo výsledku.
Pokračovať v čítaní „Špaldovo-pohánkové lievance s banánom a s malinovou penou“
Jablková nutelo-rolka
Opäť niečo skvelé sladké s lievito madre. Ono sa totiž na sladké pečenie hodí najlepšejšie. Deti to milujú. A mne ku káve v čase “my time” no proste do – ko – na – le …
