Online kurz kváskovania

Kým začneme

• Je to vôbec pre mňa?
• Čo budeme potrebovať? 
• Čo je pri kváskovaní najdôležitejšie?

Ako získať kvások

• Založenie vlastného kvásku
• Dostali ste kvások darom – čo s ním?
• Lievito madre – založenie LM

Pečenie prvých chlebov

• Test rozkvasu 
• Prvý bochník z kvásku
• Jednoduchý recept 1-2-3

Ďalšia starostlivosť o kvások

• Starostlivosť o kvások
• Ozdravenie kvásku

Ďalšie hrátky s kváskom

• Kváskové lievance
• Kvásková foccaccia
• Kváskové palacinky

A ďalšie recepty nájdete tu