Prejsť na obsah

moje malé veľké radosti

varenie – pečenie – farmárčenie – aktivity s deťmi – a všetko ostatné

  • Naša farma
  • Z farmárskej kuchyne
  • Kváskové chlebíky
  • Recepty Lievito madre
  • Aktivity s deťmi
  • Online kurz kváskovania

Kategória: Kváskové chlebíky

Publikované 14. júla 2019

Chlieb vločka

Ako snehová vločka . Taký jemný .
A je v ňom vločka. Taká ovsenná.
Teda o niekoľko vločiek viac.
Prekvapilo ma cesto aké bolo úžasné a výsledný chlebík fenomenálny .

Pokračovať v čítaní „Chlieb vločka“

Publikované 1. júla 2019

Chlieb ako pavučinka

Biely chlebík. Jemný ako pavučinka toto presne sa podarilo. To je chlebík pre nášho Teuška. Taký si prosil. Taký som upiekla. Spokojní sme obaja.

Pokračovať v čítaní „Chlieb ako pavučinka“

Publikované 16. júna 201917. júna 2019

Chlieb bez kvásku z fermentovanej vody

Ideálne obdobie keď je všade dostatok ovocia a zeleniny a je tak horúco, na založenie fermentovanej vody. Ovocie rýchlo skvasi a základ na chlieb je za tri dni hotový. A nepotrebujete kvások. Fermentovaná voda (ovocná, zeleninová či kombinácia aj s kvetmi) sa o to postará sama. Proste kvasinky.

Pokračovať v čítaní „Chlieb bez kvásku z fermentovanej vody“

Publikované 14. júna 2019

Semolína Madrelínová

Vymýšľať  niekedy názvy pre moje chlebiky po polnoci je celkom zábavné. Tento sa mi ozaj páči. Semolína Madrelínová. Úplne perfektné. Už z názvu je zrejmé aký je chlebík .

Pokračovať v čítaní „Semolína Madrelínová“

Publikované 11. júna 2019

Cesto na chlieb v ošatke v mrazničke

Veľká pomoc vložiť vaše obľúbené cesto na chlieb do ošatky a do mrazničky a upiecť kedy vám vyhovuje.

Pokračovať v čítaní „Cesto na chlieb v ošatke v mrazničke“

Publikované 5. mája 20195. mája 2019

Chlieb Uhranka

Piekla som dva , jeden nám a jeden som darovala. Dobrej susede o pár domov ďalej, tu u nás v “Uhorskej” Vsi. Preto dostal chlieb názov podľa nás. Náš domov už šesť rokov. Mám to tu rada. Tu som doma.

Pokračovať v čítaní „Chlieb Uhranka“

Publikované 1. mája 20191. mája 2019

Májový chlieb

Je ozaj výborný . Skúšala som ho 3x a môžem teda spokojne napísať recept. Nabudúce doň pridám ešte tekvicové jadierka alebo postrúhanu mrkvu a bude zase iný ale vynikajuci.

Pokračovať v čítaní „Májový chlieb“

Stránkovanie príspevkov

Predchádzajúca stránka Stránka 1 Stránka 2 Stránka 3 … Stránka 5 Nasledujúca stránka

Našľapuj opatrne…

…lebo možno šliapeš po niekoho snoch.

Kategórie

  • Aktivity s deťmi (22)
  • Bezlepkové kváskovanie (6)
  • Cyklotrasy na Záhorí (1)
  • Kváskovanie (12)
  • Kváskové chlebíky (34)
  • Kváskové recepty (34)
  • Naša farma (14)
  • Rady a nápady v domácnosti (1)
  • Recepty z droždia (14)
  • Sladké pečenie (14)
  • Slané dobroty (1)
  • Výlety po Záhorí (2)
  • Z farmárskej kuchyne (48)

Najnovšie články

  • Donuty – mini donuts
  • Ako na Nový tak po celý rok.
  • Ako sme pomohli prežiť srnke
  • Knäckebrot celozrnný kváskový
  • Lievance s cukinou

Najnovšie komentáre

  • Viktória Vondrová komentoval Slimák africký – chov
  • Henrietta komentoval Ako sme pomohli prežiť srnke
  • Martinka komentoval Slimák africký – chov
  • Jana Kučerová komentoval Rohlíky (a iné pečivo z rohlíkového cesta)
  • Matúš komentoval Kváskové parené bambuľky

Zoznam odkazov

  • Vůně chleba
  • Maškrtnica
  • Michaela Rau – Dobrou chuť
  • Helenkine dobroty
  • Pekárnománie

Rozhovor pre plnielanu.zoznam.sk:

Zuzana sa presťahovala s rodinou z mesta, dnes chovajú vyše 150 zvierat: Život na farme milujem!

Online kurz kváskovania pre začiatočníkov

  • 1. Kým začneme: Je to vôbec pre mňa?
  • 2. Kým začneme: Čo budem potrebovať?
  • 3. Kým začneme: Čo je pri kváskovaní najdôležitejšie?
  • 4. Ako získať kvások: Založenie vlastného kvásku
  • 5. Ako získať kvások: Dostali ste kvások darom – čo s ním aby prežil?
  • 6. Pečenie prvých chlebov: Test rozkvasu
  • 7. Pečenie prvých chlebov: Váš prvý bochnik z kvásku
  • 8. Pečenie prvých chlebov: Jednoduchý recept na chlieb formou 1-2-3
  • 9. Ďalšia starostlivosť o kvások
  • 10. Ozdravenie kvásku

Môžete ma podporiť:

Ak sa vám moja tvorba páči, môžete ma podporiť dobrovoľným príspevkom.
  • Naša farma
  • Z farmárskej kuchyne
  • Kváskové chlebíky
  • Recepty Lievito madre
  • Aktivity s deťmi
  • Online kurz kváskovania
Hrdo poháňa WordPress