Rohlíky (a iné pečivo z rohlíkového cesta)

Pomerne veľmi jednoduchý recept na pečivo z droždia. Pri šikovnosti a keď máte dve ruky voľné , tak od doby ako sa rozhodnete, že máte chuť na pečivo alebo sa vám nechce ísť do obchodu, tak ubehne len 150 minút. A veru, niet nad domáce teplé chrumkavé rohlíky či iné tvary z tohto rohlíkového cesta. Zvlášť , keď si už osvojíte recept a budete experimentovať, občas zmeníte pomer múky a pridáte tretinu CZ – celozrnnej , vtedy hneď dostáva pečivo úplne iný význam. Pokračovať v čítaní „Rohlíky (a iné pečivo z rohlíkového cesta)“

Chorvátsky biely chlieb s ovsennými vločkami

Sú občas také dni, že nestihnem urobiť chlieb kváskový alebo niekomu darujeme práve pre nás upečený alebo sa mi nechce vyrábať iné pečivo, tak je práve tento chorvátsky chlieb pre mňa rýchlovka. Za 2,5 hodiny je vôňa v dome.  Mne tento chlieb pripomína náš sendvič.  A keďže rada experimentujem a inovujem pôvodné recepty, tak som pridala za dve hrste nasucho opražených ovsenných vločiek. Zmenila sa tak aj farba aj štruktúra striedky. A verím, že to zaujme na pohľad aj vás. Vločky môžete zameniť za ľanové semiačka alebo chia semiačka … vyzerá to ozaj pekne. Aj chutí. Veď posúďte sami. Pokračovať v čítaní „Chorvátsky biely chlieb s ovsennými vločkami“

Donuts

Bola po nedeľnom obede. Išla som uspávať najmenšieho zbojníka a že si  premyslím  čo upečiem. Ďalší zbojník ma privítal so slovami

– Mami, a urobíš dounac?!
– Áno, a kedy?
– No teraz!

Tak teda požiadavka bola splnená za 2,5 hodiny. A nech sa páči recept. Pokračovať v čítaní „Donuts“

Silvestrovské králičatá

Bolo to pre nás prekvapenie. Králica často dokázala preskočiť 1,30m plot a tak sme ju nakoniec dali do králikárne, aby niekde neostala a nezasnežilo ju. A odrazu jedno ráno pri kŕmení obrovské hniezdo plné srsti. Tak sme si mysleli, že sa pripravuje na pôrod. No ale hniezdo sa už hýbalo. Postavila si ho na poslednú chvíľku. A dnes už majú drobčekovia dva týždne. A prvý krát som aspoň jedného videla. Nádherné malé … Hladné … Takže vôbec neviem koľko ich je v hniezde. Postupne začnú vychádzať. No len zima ešte neskončila . Dávame im riadne sena aby mali sa aj kam skryť. Pokračovať v čítaní „Silvestrovské králičatá“