Sú dni kedy je dobré mať doma hoci i veľký chlieb upečený, ktorý vydrží dlhšie vláčny a mäkký. A vďaka kašozápare to ozaj tak aj je. V kombinácii s lievito madre je to dobrá voľba.
Kur-šampi-zuľa
Je to dosť tajomný názov?! Hejže. No všetko do jednej panvice a je to. Kým sa uvaria cestoviny je kuršampizuľa hotová. Rýchly obed.
Madrelacinky – jablkovo-škoricové palacinky
Tak jemné. Tak nadýchané. Tak chutné. Vynikajúce. A vyšperkované chuťou škorice a jabĺčka. S pridaním Lievito madre a špaldy.
Pokračovať v čítaní „Madrelacinky – jablkovo-škoricové palacinky“
Tuniakové hamburgery
Deti si občas zmyslia a chcú hneď … Ak nemám mleté mäso, tak buď urobím zo sójového granulátu alebo zeleninové a teraz ma napadlo urobiť tuniakové. V pôvodnom recepte bola cukina , ja som miesto nej dala zemiak …
Hrstkový Hopsa Hej
V posledných dňoch je u nás viac ako veselo a prirýchlo. Narodilo sa 5 kozliatok a vyliahlo 30 kuriatok takže času naviac a čas na čokoľvek je ozaj málo. A tak vznikol aj taký chlebík . Čo bolo po ruke išlo za hrsť , vyskočil Hopsa rýchlo a hej je ozaj skvelý.
Madregáčiky
Madregáčiky alias pagáčiky z lievito madre. A zemiakové som piekla. Deti ľúbia akékoľvek pagáčiky. Len tak si chrumkajú. A urobiť pagáčiky z LM z pôvodného kváskového receptu bol fajn nápad.
Madreissanty – croissanty z lievito madre
- Deťom som chcela urobiť radosť. Majú croissanty radi. No isteže tie z obchodu, nadýchané, mäkkučké, plnené, sladučké … Tak vyšiel konečne čas sa im trošku venovať. Nedajú sa urobiť raz dva. Predsa ak sú z kvásku či z lievito madre, chce to svoj čas a trpezlivosť. No výsledok však za tú námahu stojí.
Pokračovať v čítaní „Madreissanty – croissanty z lievito madre“