Plánoval sa výlet. Do ZOO. No bolo hneď jasné ako je zvykom mojich detí, za prvou zákrutou “a čo máme papať?!” A teda mali sme pagáčiky. Také mini do detskej rúčky.
Vždy sa snažím doma pripraviť deťom niečo slané či sladké, ak máme plánovanú cestu, tak niečo fajn pod zub, aby sme nemuseli kupovať.
Na dva plechy pagáčikov potrebujete:
350g polohrubej múky
150g hladkej múky
250g zmäknutého masla
200g kyslej smotany
100ml vlažného mlieka
1 vajíčko
1kl cukru
2kl soli
5g sušeného droždia
10-12ks čierne olivy
Všetko, aby malo rovnakú teplotu a môžete to vymiesiť dokopy zakryť fóliou a nechať 60-90min kysnúť.
Potom preložiť na pracovné miesto a vyvaľkať na hrúbku asi 1,5cm
Potom vykrojiť tvar aký chcete (môžete len nakrájať na štvorce)
A poukladať na plech kde podkysnúť musia ešte aspoň 30-45min a zatiaľ sa môže zapnúť a vyhriat rúra
Pred pečením potrieť vajíčkom a môžete posypať sézamom alebo syrom či rascou . Piekli sa vo vyhriatej rúre na 200st približne 18-22min
Chutia úžasne sú skvelé
varenie – pečenie – farmárčenie – aktivity s deťmi – a všetko ostatné
