Nastalo také ráno, že doma nebol ani chlieb ani pečivo ani zamiesene cesto z večera na niečo, skrátka nič. A kvôli viróze ostali doma všetci štyria zbojníci. Tak bolo treba niečo rýchlo urobiť. A nielen rýchlo to bolo i dobré bolo .
Lievance z kvásku i z lievito madre na blogu mám a robím ich často , že si večer len zamiesim a ráno mám hotovo, keďže cesto potrebuje kvasiť a potrebuje na to čas . Tak pridávam aj rýchlejší spôsob na lievance.
A aby neboli úplne obyčajné, “vyšperkovala” som ich trošičku so šťavou z pomarančov. Nádherná vôňa spolu so škoricou.
180ml mlieka
70ml pomarančovej šťavy (čerstvo vyždímané pomaranče a preliata šťava cez sitko)
štipka soli
2 vajíčka
1 vanilkový cukor
1kl škorice mletej
200g špaldovej hladkej múky
2kl kypriaci prášok
Všetko dať do jednej misy a metličkou zamiešať premiešať vyšľahať . Rozohriať panvicu , môžete robiť na masle či na oleji ako zvyknete , pekne pomaličky opiecť z každej strany .
Moji zbojníci ľúbia s nutelou , s lekvárom alebo poliať javorovým sirupom alebo s ovocím a šľahačkou.
perfektné, robím napr. aj so strúhaným jablkom, pridaním mletého maku , pridaním sezónneho ovocia do cesta, vždy sú troška iné