Brumikov som sa už napiekla na stovky, bol čas vyskúšať updatovať nových Brumikov. Kúpila som tyčinku Margot postrúhala do cesta a miesto kypriaceho prášku dala kypriaci prášok do perníka a tu je výsledok.
Domáci prací gél
Prečo domáci práci GEL, no práve preto, pretože zbytky pracích práškov aj aviváže zostávajú v prádle a my si to potom nosíme celý deň na sebe, spíme pod tým, utierame sa do tých utierok a aj utierame s tým riady, tie gely a prášky v obchode obsahujú zbytočné parády, ktoré nám vôbec nerobia dobre a tiež navyšujú cenu a nielen nám, ale životnému prostrediu.
Záhorácka fazuľová polievka
Polievka ako od mojej maminky. Taká hustá až v nej lyžica stojí. A hlavne najviac rezancov. A kopec fazule. A vôbec – za mňa najlepšejšia polievka. Ever. A že to je záhorácka polievka som sa dozvedela, až keď sme sa presťahovali na Záhorie. Nech je aj ďumbierska aj šarišská je úplne šumafuk. Milujem túto polievku.
Chlebánky zo starého chleba
Ostalo mi pár krajcov chleba. Dávnejšie som už niekde videla zo starého chleba kopec rôznych receptov. Tak si teraz vyskúšam “chlebánky” so slnečnicou. Priprava bola raz dva a kým som večer podojila kozy a obriadila farmu večerným kŕmením a ukladaním hydiny do kurína , kačína a husína tak cesto pekne podkyslo a raz dva sa pripravilo a upieklo. Poznáte to samo a sato – najlepši pomocníci nielen v kuchyni.
Osie hniezda
Škoricové osie hniezda som skúšala snáď miliónkrát, vyskúšala som kopec receptov nikdy som nebola až tak spokojná, aby som dokázala ten recept takto postnúť aj k sebe na blog. Tieto naozaj sú výborné mäkučké aj na druhý deň. Určite ich skúste.
Chlieb prváčik z Droždíka
Ani neviem ako ma napadlo nazvať chlieb prváčik . Je takmer polnoc som celkom unavená , no zrejme mám v sebe ešte veľa zážitkov, radostí z celého dňa, že sa mi ešte nedá spať a spisujem recepty a hľadám názvy. Tak chlebiky z Droždika budú pomenované ako žiaci v škole. Pekne postupne.
Droždík – starostlivosť a kŕmenie
Ďalšia starostlivosť o kvások Droždík je veľmi jednoduchá na zapamätanie . S cestom, ktoré vznikne je len mierne lepivé, ale poddajné a mäkké . Tí, ktorí už majú doma aj lievito madre je to rovnaké.
Aktivita – Učíme sa 1-5 pomocou roliek
Najmenší zbojník (3r.) vďaka videám v angličtine ovláda počítať čísla aj farby tak krásne. Tak je potrebné vedieť pekne po slovensky a formou hry. Na takých hrách je super, že sa malí zbojníci učia farby, počítať a trénujú motoriku .
Pokračovať v čítaní „Aktivita – Učíme sa 1-5 pomocou roliek“
Kvások z droždia – droždík
Oslovila ma Michaela, či urobíme pokus, ktorý vymyslela. Z minimum droždia urobiť kvások na spôsob lievito madre . Miška robila z čerstvého a ja zo sušeného droždia. V tejto dobe keď je droždia nedostatok – je tu pomoc. Je to ľahký jednoduchý a hlavne fungujúci spôsob vyrobiť kvások z droždia. Bude z toho tuhý pšeničný kvas – Droždík.
Špaldové bagety s jogurtom z droždia
Pre obľúbencov špaldy tu mám recept na bagety a jogurt naviac je len niečo lepšie zdravšie ako bonus. A aj v tomto recepte platí, že stačia 2g sušeného alebo 6g čerstvého droždia a nechať cesto kysnúť v chladničke.
