Madrelacinky – jablkovo-škoricové palacinky

Tak jemné. Tak nadýchané. Tak chutné. Vynikajúce. A vyšperkované chuťou škorice a jabĺčka. S pridaním Lievito madre a špaldy.

A opäť niečo (nielen) pre deti. Mala som čerstvo nakŕmené LM a bolo ho dosť naviac. Palacinky sú vždy dobrá voľba. Každý ich má rád.

Budeme potrebovať :

100g Lievito madre

550g mlieka

Štipka soli

2 vajíčka

280g hladkej špaldovej múky

50g celozrnnej špaldovej múky

2 polievkové lyžice cukru

1 kávovú lyžičku mletej škorice

2 nastrúhané jablká

Všetko spolu zmiešame a necháme zakryté odpočívať 60-90min. Cesto bolo krásne bublinkové . Ak by sa vám zdalo husté pridajte 20-30g mlieka.

Palacinky sú nadýchané prebublinkované vďaka LM.

Ja som tentokrát palacinky naplnila čučoriedkovým lekvárom , poliala vanilkovým pudingom a ozdobila ovocím. Dobrý chuť.

4 Replies to “Madrelacinky – jablkovo-škoricové palacinky”

  1. No Zuzka, paráda, ja sa už neviem dočkať môjho LV, ktoré bude hotové podľa môjho výpočtu 31. 3. a určite sa pokúsim takéto palacinky „vyrobiť“. Slinky sa mi zbiehajú už teraz.
    Ďakujem aj za rady, ktoré uvádzate pri založení LV, naozaj mu zatiaľ pomohla kvapka medu, krásne ide hore.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *