“Chlieb náš každodenný daj nám dnes, a odpusť nám naše viny … “
Všetci chlieb máme radi. Vedieť si upiecť dobrý chlieb doma je niečo úžasné. No len nie každý má toľko času venovať sa príprave chleba a preto vznikol tento recept i postup. Dá sa tak zrejme upraviť akýkoľvek recept . Hlavne treba skúšať a nebáť sa experimentovať.
Chlieb Šmalec
Viete čo je Šmalec ? Ja som to prvý krát počula až od nášho Ocka … A teda Šmalec je bravčová masť. A keďže do cesta som dala veľkou lyžicou šmalca, aj chlieb taký názov dostal. Prevoňal celý dom.
Zlatá tehlička – toast z lievito madre
Tvar tehlička. Farba zlatá. Chuť príjemná. Štruktúra vatičková. Základná ingrediencia lievito madre. Tajná ingrediencia kurkuma a sézam. No a výsledok de luxe.
Pokračovať v čítaní „Zlatá tehlička – toast z lievito madre“
LM dobrý chlieb
Sú dni kedy je dobré mať doma hoci i veľký chlieb upečený, ktorý vydrží dlhšie vláčny a mäkký. A vďaka kašozápare to ozaj tak aj je. V kombinácii s lievito madre je to dobrá voľba.
Hrstkový Hopsa Hej
V posledných dňoch je u nás viac ako veselo a prirýchlo. Narodilo sa 5 kozliatok a vyliahlo 30 kuriatok takže času naviac a čas na čokoľvek je ozaj málo. A tak vznikol aj taký chlebík . Čo bolo po ruke išlo za hrsť , vyskočil Hopsa rýchlo a hej je ozaj skvelý.
Kakaový chlieb s orechami
Krst knihy „Upečeno s láskou“ v Brne. Bola som tam, bolo úžasne, perfektne. Mnohí doniesli niečo zo svojej kuchyne, ja som vtedy piekla kváskové zázvorové kolieska. Jedna skvelá dáma, šikovná a krásna žena priniesla práve tento chlieb. Bol kakaový s ďatlami a figami. A bol neopísateľne fenomenálne úžasný. Určite ho vyskúšajte.
Jarná Dolinka so semienkovou záparou
Nechodím na nákupy. U nás všetko vybavuje Ocko. Čo sa dá objednať online je na mne, čo treba kúpiť v obchode tam ja nejdem. Teda ak nemusím. Zrazu bolo treba ísť a čuduj sa svete čo som v obyčajnom dedinskom obchode našla. A zo všetkého je tento chlebík. Farebne mi to pripomenulo už jar. Hoci ešte od nás na sever či severovýchod majú kopy snehu. Poznáte všetko toto ?!
