Kategória: Z farmárskej kuchyne

Z môjho detstva … nadýchané sladké snehové obláčiky v sladučkom pudingu. No fantázia pre toho kto to už ochutnal. Mne sa to už v tom hlbokom tanieri pačilo vždy ako to Maminka zalievala pudingom a tie obláčiky ešte viac narástli.

Pokračovať v čítaní „Vtáčie mlieko“

Stačí vám necelé kilo hladkej múky, trošku šunky, syru a máte večeru aj raňajky o chvíľku hotové. Deti majú radi plnené rohlíky a žemličky na raňajky su skvelé tiež. Je to z droždia a sú to vlastne klasické rohlíky len plnené. Žemličky som k raňajkám len posypala syrom.

 

Pokračovať v čítaní „Plnené rohlíky a žemličky alebo 2v1“

Teda aby neboli stále len rohlíky a žemličky, trošku zmenu to chcelo aj niečo pridať naviac … A tak vznikli bagety so záparou.

Pokračovať v čítaní „Bagety s pohánkovou záparou“

Sendvič upiecť je rýchlovka. Samozrejme s použitím droždia. Je to ako jeden veľký rohlík. A dá sa akokoľvek vylepšovať.
Tentokrát som do cesta pridala kefír z tibetskej huby a navrch ozdobu. Sendvič lahodiaci aj oku aj brušku.  Pokračovať v čítaní „Sendvič s kefírom z tibetskej huby“

Recept mám v kalendári od Janky Berkovej. Páčil sa mi, tak som to skúsila. Srdiečka chutia ako ovsenné cookies. Ale také ozaj zdravé cookies. Nabudúce do cesta pridám viac medu (zdalo sa mi málo sladké) a pridám buď kokos alebo mleté orechy či mandle alebo sušené ovocie. Myslím, že im to len dodá na výnimočnosti. Ale aj tieto klasické sa zjedli hneď.

Pokračovať v čítaní „Kváskové ovsenné srdiečka“

Poznáte to, máte recept. Keď ste spokojní , robíte často práve ten overený. No a potom príde chvíľka niečo inovovať skúsiť pridať. Teda aspoň ja tak rada experimentujem. Podotýkam, že pôvodný recept je od Michaely Rau. (Vyskúšala som mnoho receptov, ale jej je najlepší. A nielen tento recept, celý jej blog je skvelý. Michaela je úžasné inšpiratívna žena.) Pokračovať v čítaní „Kváskové inovované wafle podľa Michaely“